Tanki Pendinginan Susu Kapasitas 5000 liter

Description

Deskripsi Umum Tanki Pendinginan Susu Kapasitas 5000 liter

Tanki pendinginan susu kapasitas 5000 liter merupakan unit penyimpanan dan pendinginan skala besar yang dirancang khusus untuk menjaga kualitas susu segar dalam jumlah besar secara higienis, efisien, dan terkontrol. Tangki ini sangat ideal digunakan oleh pabrik pengolahan susu, koperasi susu besar, atau sentra distribusi susu.

Tangki ini terbuat dari stainless steel food grade (SS 304) dengan lapisan ganda (inner & outer jacket) dan isolasi termal berbahan poliuretan (PU) untuk mempertahankan suhu susu pada ±4°C secara konsisten. Sistem pendinginan menggunakan Direct Expansion Cooling System yang kuat dan efisien, mampu menurunkan suhu susu dari suhu awal pemerahan ke suhu ideal dalam waktu 4–6 jam, tergantung kondisi lingkungan dan jumlah input awal.

Dilengkapi dengan agitator otomatis, sensor suhu digital, serta sistem kontrol suhu otomatis, tangki ini memastikan susu tetap homogen dan tidak terkontaminasi. Desainnya mendukung penggunaan sistem pembersih otomatis (CIP) untuk sanitasi yang mudah dan efisien.

Fungsi Tanki Pendinginan Susu

1. Mendinginkan Susu dalam Volume Besar

Menurunkan suhu susu segar dari ±35°C (suhu pemerahan) ke ±4°C secara cepat dan stabil untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisme pembusuk.

2. Menyimpan Susu Sementara Sebelum Pengolahan

Berfungsi sebagai wadah penyimpanan sementara sebelum susu diolah (pasteurisasi, UHT, fermentasi) atau dikirim ke industri pengolahan.

3. Menjaga Kualitas dan Higienitas Susu

Material stainless steel food grade dan desain tertutup mencegah kontaminasi, menjaga kandungan gizi, rasa, dan kesegaran alami susu.

4. Menghomogenkan Susu secara Otomatis

Dilengkapi dengan agitator otomatis untuk menjaga susu tetap tercampur merata, mencegah pemisahan lemak dan sedimentasi.

5. Menjadi Bagian Penting dalam Sistem Rantai Dingin (Cold Chain)

Menjaga stabilitas suhu dalam rantai pasok dari peternak ke pabrik pengolahan, menjamin kualitas tetap tinggi hingga tahap akhir distribusi.

6. Mendukung Operasi Produksi Skala Besar

Dengan kapasitas 5000 liter, tangki ini ideal untuk operasional harian di pabrik susu atau sentra pengumpulan yang melayani banyak peternak.

7. Efisiensi Energi dan Otomatisasi

Dilengkapi sistem pendinginan efisien, kontrol suhu otomatis, dan sistem pembersihan (CIP) untuk menghemat waktu, energi, dan biaya operasional.

Kegunaan dan Manfaat

1. Penyimpanan Susu dalam Volume Besar
   Digunakan untuk menampung hingga 5.000 liter susu segar dari peternakan atau koperasi sebelum dikirim atau diproses.

2. Pendinginan Cepat dan Stabil
   Menurunkan suhu susu secara cepat dari suhu pemerahan ke suhu ideal penyimpanan (±4°C), untuk menghambat pertumbuhan mikroba.

3. Menjaga Susu Tetap Homogen
   Agitator otomatis memastikan susu tetap tercampur merata, tanpa terjadi pemisahan lemak dan air susu.

4. Penghubung dalam Sistem Produksi Susu Skala Besar
   Sebagai bagian dari sistem rantai pendingin (cold chain), tangki ini menjaga kualitas susu saat transisi dari peternakan ke industri.

5. Mendukung Operasional Berkelanjutan
   Kapasitas besar mengurangi frekuensi pemindahan atau pengosongan tangki, sehingga efisien dalam operasional harian.

SPESIFIKASI :

Waktu Pendinginan Susu : dari 35°C ke 4°C dalam 3,5 jam
Pengadukan : 21- 25 RPM
Semua Material yang bersentuhan dengan susu dari bahan food grade
Material Stainless Steel 304

Kapasitas 5000 liter
Kapasitas maksimum 5263 liter
Ukuran Tangki : P 3050 x L 1725 x T dari kaki ke motor 2210 mm
Memiliki kaki adjustable
Dilengkapi tangga naik dan lubang manhole
Isolasi CFC Free Polyurethane
Dilengkapi Motor Pengaduk yang gerakan lembut
Cooling Machine P 530 x L 730 x T 375 mm
Cooling Compressor 13.5HP x 2 Unit